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新买的锅别忘了这一步,广东铸铁炒锅开锅方法看这里!

时间:2020-9-7 11:54:00
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一口铸铁炒锅,历经千锤百炼,是匠人精心制造的成果,如果你有幸与它相遇,请用心对待每一口锅。学会开锅是对新锅的尊重,我们一起来学习铸铁炒锅开锅的步骤吧,技多不压身,锅开好了,不但能延长锅的使用寿命,还能给你更好的下厨体验,锅子变得不粘耐用,何乐而不为呢?一起来学习开锅技巧吧!

 

步骤一:撕掉标签,用热水将锅身洗净,用抹布擦干水分,置于炉具上小火烘干。


步骤二:用一块生姜或生肥肉擦拭内壁,使油脂均匀地涂抹在锅体内壁。


步骤三:倒出锅内的油脂,用热水冲洗干净后再次置于炉灶上,小火烘干,请勿使用洗洁精清洗。


步骤四:往锅内倒入些许食用油,均匀涂抹在锅体内壁,放置3-5小时后用水洗净、烘干。



即可完成新锅开锅。

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